Ingredientes
1 litro de natas
8 gemas
180 g de açúcar em pó
2 dl de leite
1 estrela de anis
1 pau de canela
Nozes q.b.
Açúcar mascavado q.b.
Preparação
Ferva as natas, o leite, o pau de canela e o anis estrelado. Passe pelo passador de rede e incorpore as gemas e o açúcar em pó.
Deposite as nozes no fundo das taças e verta o creme para estas e leva a cozer no forno aquecido a 100ºC durante 25 minutos.
Polvilhe as taças com açúcar mascavado e queime o açúcar com o auxilio de um ferro quente.
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