No entanto, o Garfo Divino criou uma maneira de tornar ainda mais divertido comer esta fruta: Barritas de Banana!
São uma óptima forma de levar energia (e doçura) para qualquer lugar! A mistura fantástica de ingredientes cria um bolo rico e muito saboroso, ideal para quem necessita de recuperar energia rapidamente ou simplesmente gosta de banana!
Barritas de Banana
Ingredientes
300 g de Farinha Tipo 55
250 g de Açúcar
25 g de Linhaça (farinha)
1 g de Canela em pó
3 g de Bicarbonato de sódio
1 g de Sal
3 Ovos
350 g de Bananas em puré
q.b. de aroma de Baunilha
30 g de Nozes
10 g de Bagas Goji
q.b g de Sementes de Papoila
Preparação
Ligue o forno a 180ºC e prepare um tabuleiro, forrando com manteiga e papel vegetal.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Separadamente misture a linhaça, a canela, o sal, as bagas goji e as sementes. Adicione ao preparado os ovos e misture muito bem. Junte ainda o puré de banana e o aroma de baunilha.
Por último, adicione a farinha, previamente misturada com o bicarbonato de sódio e peneirada.
Leve ao forno durante cerca 45 minutos.
Sugestão: Para tornar ainda mais rica esta receita experimente adicionar outras sementes, como girassol, séssamo ou chia, e frutos secos como nozes, amêndoas ou coco!
Boas Garfadas,
